Bulion, rosół, wywar, słona woda. Nazw pewnie jeszcze kilka by się znalazło dla tego, bez czego chyba żadna kuchnia nie funkcjonuje. Wolnogotowana woda ze składnikami warzywnymi i/lub mięsnymi oraz przyprawami.
Jestem zupocholikiem. Mama mnie na zupkach wychowała, takich na gęsto mniam. Życia sobie bez nich nie wyobrażam. Zupa mocy, moja cotygodniowa podstawa żywienia całej rodziny, gości w mojej kuchni w dwóch…
